Risotto Saumon

Cathy Pelcé du blog "La Marmite de Cathy" nous parle du Risotto Saumon

J’ai dégusté le Risotto de saumon au parmesan en Box, je l’ai mangé jeudi midi à mon travail, après une séance intense d’aquabike,  j’étais toute seule devant mon écran et j’ai apprécié la présentation en boite qui m’a permis de manger rapidement  sur le pouce, après un réchauffage très rapide au micro-ondes avant de repartir pour un après-midi de travail.


J’avoue que j’étais un peu inquiète car je pensais que le risotto demandait beaucoup de graisses pour être réussi.


Et là j’ai été agréablement surprise car la texture était onctueuse, les morceaux de saumon étaient bien cuits et donnaient très bon goût au plat et la cuisson du riz très réussie donnait  une texture parfaite à ce risotto.


Ce que j’ai préféré dans la recette c’était le petit goût de parmesan, les morceaux de saumon qui avaient juste la taille que j’aime des morceaux pas trop petits qui se mangent d’une bouchée, parfaits pour moi.

 

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