Gratin de poisson

Cathy Pelcé du blog "La Marmite de Cathy" nous parle du Gratin de poisson

Je l’ai mangé mardi soir chez moi, au cours d’un repas familial, le reste de la famille mangeant de la raclette, j’ai préféré déguster un repas plus léger et j’ai donc mangé ce gratin de poisson.

 

Le gratin pouvait se réchauffer au micro-ondes, mais j’ai préféré le faire cuire au four classique même si c’est un peu plus long, pour garder le côté gratiné de la purée.

 

J’ai beaucoup aimé ce plat,la purée était parfaite, le poisson bien assaisonné et très bien cuit, et les carottes et brocolis donnaient un peu de peps à la recette.

 

Ce que j’ai préféré dans la recette c’était le côté croustifondant de la purée, avec les petits morceaux de brocolis et de carottes qui donnaient du croquant et une touche de verdure, un plat vraiment très agréable, et pour une note calorique vraiment minime.

 

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